Los Alimentos más Saludables del Mundo

 

Melaza

MELAZA

 

Con un sabor agridulce robusto, la melaza  de caña de azúcar ayuda a crear el sabor característico de platos como los “baked beans” ó el pan de jengibre. La melaza de caña de azúcar es de color muy oscuro, con una tonalidad negra amarronada. La melaza de caña de azúcar es sólo un tipo de miel de azúcar, el líquido oscuro que es resultado del proceso de refinamiento de la caña de azúcar para el consumo. La melaza de caña de azúcar está hecha de la tercera ebullición del sirope de azúcar y por eso, es el resultado concentrado que sobra, después de que el sirope de azúcar haya sido cristalizado.

 

Tabla Nutricional

 

14 grs / 33.00 CalorÍas
NUTRIENTES
CANT.
CDDR (%)

dENSIDAD DEL NUTRIENTE

CLAS.
manganeso
0.36 mg
18.0
10.1
excelente
cobre
0.28 mg
14.0
7.8
excelente
hierro
2.39 mg
13.3
7.4
muy bueno
calcio
117.53 mg
11.8
6.6
muy bueno
potasio
340.57 mg
9.7
5.5
muy bueno
magnesio
29.38 mg
7.3
4.1
muy bueno
vitamina B6 (piridoxina)
0.10 mg
5.0
2.8
bueno
selenio
2.43 mcg
3.5
1.9
bueno

 

Beneficios para la Salud

 

Salud y nutrición

● El consumo, siempre que sea moderado, no tiene implicaciones negativas para la salud

 

 

 

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