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Las semillas de chía y sus grandes beneficios

Las semillas de chía se caracterizan por estar compuestas por multitud de vitaminas y minerales. Es hora de que conozcas todos sus beneficios y propiedades.

las semillas de chía y sus grandes beneficios
Las semillas de chía y sus grandes beneficios

La chía, de la que proviene nuestras semillas, es una planta de origen centroamericano. Las semillas se caracterizan por ser muy ricas en fibra, vitaminas y minerales; además de ser muy beneficiosas para nuestra salud. Eran usadas por mayas y aztecas en la antigüedad como un pilar de su alimentación, y en la actualidad se está recuperando poco a poco su uso en las diversas técnicas culinarias.

Utilidad de las semillas

Suelen ser recomendadas para su consumo por el hecho de ser una gran fuente de omega 3. Estos ácidos grasos nos aportan grandes beneficios, además de ser esenciales para nuestro organismo:

Además de lo citado anteriormente, el gran contenido en fibra de las semillas de chía, ayuda a combatir el estreñimiento y reducir el colesterol.

Las increíbles propiedades del tesoro maya

El origen de la palabra chía es maya, y hace referencia a la fuerza. Esto último lo parecían tener muy claro en la extinta civilización, ya que el consumo de la milagrosa semilla produce una mejora en la salud y vitalidad del individuo en todos los aspectos.

Son buen acompañante para todo tipo de platos, y pese a su pequeño tamaño, contienen gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos. No tienen gluten ni sustancias perjudiciales para el organismo, pero son muy ricas en antioxidantes, fibra y omega 3 en comparación a otras semillas:

la chía y los mayas
La chía y los mayas

Los increíbles beneficios de las semillas de chía

1. Controlan los atracones de comidas y el picar entre horas: esto es debido a la sensanción de saciedad que genera

2. Es muy palatable y no altera el sabor de nuestros platos

3. Nos ayudan a estar bien hidratados

4. La gran cantidad de antioxidantes que contienen ayudan a prevenir el envejecimiento y combatirlo

5. Gran fuente de omega 3

6. Aportan mucha energía para nuestras actividades diarias

7. Perfectas para entrenamientos de alta intensidad y regenerar tejido muscular

8. Propiedades antiinflamatorias, ayudan a nuestras articulaciones

9. Eliminan las toxinas y sustancias perjudiciales de nuestro organismo

10. Nos ayudan a reducir el peso en épocas de dietas bajas en calorías

Autor: Jose Vallejo. Consulta su facebook aquí

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