Trastornos Alimenticios y Nutrición

Aunque el término “trastorno alimentario” se introdujo por primera vez en el siglo XIX, no fue hasta la década de 1980 que la investigación llevó a un entendimiento común sobre su causa y tratamiento.

Si bien la nutrición no es una panacea para los trastornos alimentarios, puede ayudar a frenar sus efectos. A medida que los médicos e investigadores estudian cada vez más la nutrición, se dan cuenta de que los trastornos alimentarios tienen orígenes nutricionales.

Con un número cada vez mayor de personas que sufren de condiciones como la anorexia nerviosa o la bulimia nerviosa en nuestro mundo siempre ocupado, es importante comprender cómo una dieta saludable puede ayudarlo a mantenerse en su mejor estado mental.

Los trastornos alimentarios están en aumento, lo que significa que su prevención también es cada vez más importante.

Los trastornos alimentarios son problemas de salud graves. Este es el resultado del perfeccionismo y la presión irrazonable que se ejerce sobre las personas para estar en la mejor forma, especialmente las mujeres.

Ponen demasiado énfasis en cómo se ven, cuánto pesan y qué tan delgados deben verse. Algunas de estas presiones provienen de las redes sociales, donde se compara a las personas con estándares poco realistas todo el tiempo.

Las personas también tienen que lidiar con la sociedad que considera que la comida es mala o que tiene efectos negativos en su salud y en sus objetivos de pérdida de peso. Las personas deben tener sus propios sentimientos acerca de la comida y su propio plan de nutrición que funcione para ellos a fin de evitar que los trastornos alimentarios se conviertan en problemas alimentarios completos.

Los trastornos alimentarios son una forma común de enfermedad mental en los Estados Unidos. Las personas con trastornos alimentarios tienen la tasa de mortalidad más alta entre todas las enfermedades mentales.

Este tipo de trastorno es mal entendido por la comunidad médica y los educadores que tienen dificultades para combatir estos problemas.

Comer sano es una parte importante de la salud física y mental. Pero la mayoría de las personas no saben cómo comenzar de inmediato o dónde encontrar opciones saludables, especialmente si buscan comidas rápidas y fáciles de preparar.

El concepto de nutrición se asocia en gran medida con lo que comemos, pero también es una elección de estilo de vida en muchos sentidos. Por ejemplo, cuando alguien sufre de un trastorno alimentario como la bulimia o la anorexia, las elecciones de alimentos que hace pueden tener graves consecuencias. Es importante comprender los orígenes de estos trastornos para que podamos evitarlos y apoyar a quienes los padecen en su viaje hacia la recuperación.

Los trastornos alimentarios están aumentando a un ritmo alarmante y, como resultado, también aumenta la cantidad de muertes causadas por ellos todos los días. Alrededor del 50% de las personas con trastornos alimentarios son mujeres y una mujer muere a causa de un trastorno alimentario cada 20 minutos solo en Estados Unidos. Causan daños irreversibles a su cuerpo porque van en contra de sus necesidades metabólicas naturales de alimentos y bebidas.

“Cuando te pones a dieta, es importante empezar despacio y desarrollar tu fuerza. En la dieta cetogénica, por ejemplo, se recomienda tener una comida de carbohidratos todos los días que contenga carbohidratos como pan blanco o pasta. Para aquellos a los que no les va bien con los carbohidratos, existe la dieta carnívora en la que solo comen carne. Por último, si está luchando con una dieta alta en carbohidratos como Atkins pero aún quiere un estilo de vida saludable.